Page 19 - dawriyah

‫نوع من المكسرات له فوائد كبيرة‬

‫على صحة القلب‬
‫والأوعية الدموية‬

‫الدهنية غير المشبعة‪ ،‬التي تسهم في الحفاظ على مستويات‬ ‫كشفت دراسة جديدة للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية‪،‬‬
‫الكوليسترول في الدم طبيعية‪.‬‬ ‫عن فوائد كبيرة لأحد أنواع المكسرات على صحة القلب‬

‫ومن الفوائد الصحية الأخرى للجوز‪ ،‬احتواؤه على‬ ‫والأوعية الدموية‪.‬‬
‫فيتامين "أي" والـ"بوليفينولات"‪ ،‬وبصفتها مضادات‬ ‫ووفقا للدراسة التي نشرتها الهيئة فإن الجوز يعد صديقا‬
‫أكسدة قوية‪ ،‬فهي تحمي أنسجة الجسم من المواد‬ ‫للقلب‪ ،‬إذ يساعد تناول حفنة منه يوميا في الوقاية من‬
‫الضارة أو ما يسمى "الجذور الحرة"‪ ،‬التي تهاجم خلايا‬
‫النوبات القلبية والسكتات الدماغية‪.‬‬
‫الجسم وتع ّجل بالشيخوخة‪.‬‬ ‫وأوضحت ان الجوز يسهم في تحسين مرونة الأوعية الدموية‪،‬‬
‫ووفقا للدراسة التي نشرتها صحيفة "هسبريس"‪ ،‬نقلا‬ ‫ما يسمح بتدفق الدم دون عوائق‪ ،‬وبالتالي ينخفض خطر‬
‫عن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية‪ ،‬يعد الجوز أيضا‬ ‫الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية‪ ،‬مشيرة إلى أنه‬
‫غنيا بالألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي‪ ،‬كما أنه‬ ‫يمكن تحقيق هذا التأثير من خلال تناول ‪ 30‬غراما من‬
‫يعتبر مصدرا جيدا للحديد والبوتاسيوم‪ ،‬والكالسيوم‬
‫الجوز يوميا‪ ،‬أي ما يعادل حفنة تقريبا‪.‬‬
‫وحمض الفوليك‪.‬‬ ‫وأشارت الدراسة إلى أن الجوز يحتوي على الأحماض‬

‫واصل القراءة على الرابط ‪www.dawriyah.com ID = 38479758‬‬

‫‪www.dawriyah.com‬‬

‫‪1199‬‬