Page 9 - Dawriyah
P. 9
5أطعمة تفيد صحة الدماغ
وتحسن الحالة المزاجية
هناك العديد من الأطعمة الفائقة ،التي تعمل على تحسين الوظيفة الإدراكية وتمنع أعراض الاكتئاب ،ووف ًقا
للباحثين والخبراء ،فإن الأطعمة الفائقة مثل الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تزيد من الوظيفة الإدراكية وتساعد على
منع الاكتئاب ،فيما تساعد الخضروات الورقية على إبطاء التدهور المعرفي .تضمن تقرير نشره موقع Deseret
،Newsتفاصيل مدعومة علم ًيا حول فوائد خمسة أطعمة خارقة للصحة العقلية وصحة الدماغ:
• كالي والخضروات الورقية • الشوكولاتة الداكنة • الأسماك الغنية بأوميغا3-
• المكسرات • التوت والفراولة والعنب البري
.1كالي والخضروات الورقية
تعتبر الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والسلق مفيدة لصحة الدماغ ويمكن أن تساعد في إبطاء التدهور
المعرفي .وتؤدي الحصة اليومية من الخضروات الورقية الداكنة إلى تعزيز الوظائف المعرفية ،والتي تشمل الذاكرة
ووقت الاستجابة العقلية وعمليات صنع القرار وحتى الحالة المزاجية.
فقد توصلت دراسة ،أجريت عام 2018ونُشرت نتائجها في دورية ،Neurologyإلى وجود صلة بين الأفراد الذين
تناولوا حصة يومية واحدة من الخضروات الورقية الخضراء وتباطؤ التدهور المعرفي في مهارات مثل الذاكرة.
وتابع الباحثون مجموعة من حوالي ألف من كبار السن غير المصابين بالخرف لمدة خمس سنوات في المتوسط.
وتبين أن أولئك الذين تناولوا حصة يومية واحدة على الأقل من الخضروات الورقية كانوا أصغر س ًنا بنحو 11عا ًما
من الناحية الإدراكية من أولئك الذين ناد ًرا ما تناولوا الخضروات الورقية الداكنة أو لم يتناولوها على الاطلاق.
واصل القراءة على الرابط www.dawriyah.com ID = 33067370
@Dawriyahdaily