Page 9 - Dawriyah
P. 9

‫‪ 5‬أطعمة تفيد صحة الدماغ‬

                ‫وتحسن الحالة المزاجية‬

‫هناك العديد من الأطعمة الفائقة‪ ،‬التي تعمل على تحسين الوظيفة الإدراكية وتمنع أعراض الاكتئاب‪ ،‬ووف ًقا‬
‫للباحثين والخبراء‪ ،‬فإن الأطعمة الفائقة مثل الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تزيد من الوظيفة الإدراكية وتساعد على‬
‫منع الاكتئاب‪ ،‬فيما تساعد الخضروات الورقية على إبطاء التدهور المعرفي‪ .‬تضمن تقرير نشره موقع ‪Deseret‬‬

           ‫‪ ،News‬تفاصيل مدعومة علم ًيا حول فوائد خمسة أطعمة خارقة للصحة العقلية وصحة الدماغ‪:‬‬
            ‫• كالي والخضروات الورقية • الشوكولاتة الداكنة • الأسماك الغنية بأوميغا‪3-‬‬

                        ‫• المكسرات • التوت والفراولة والعنب البري‬
                                                ‫‪ .1‬كالي والخضروات الورقية‬

‫تعتبر الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والسلق مفيدة لصحة الدماغ ويمكن أن تساعد في إبطاء التدهور‬
‫المعرفي‪ .‬وتؤدي الحصة اليومية من الخضروات الورقية الداكنة إلى تعزيز الوظائف المعرفية‪ ،‬والتي تشمل الذاكرة‬

                               ‫ووقت الاستجابة العقلية وعمليات صنع القرار وحتى الحالة المزاجية‪.‬‬
‫فقد توصلت دراسة‪ ،‬أجريت عام ‪ 2018‬ونُشرت نتائجها في دورية ‪ ،Neurology‬إلى وجود صلة بين الأفراد الذين‬

    ‫تناولوا حصة يومية واحدة من الخضروات الورقية الخضراء وتباطؤ التدهور المعرفي في مهارات مثل الذاكرة‪.‬‬
‫وتابع الباحثون مجموعة من حوالي ألف من كبار السن غير المصابين بالخرف لمدة خمس سنوات في المتوسط‪.‬‬
‫وتبين أن أولئك الذين تناولوا حصة يومية واحدة على الأقل من الخضروات الورقية كانوا أصغر س ًنا بنحو ‪ 11‬عا ًما‬

  ‫من الناحية الإدراكية من أولئك الذين ناد ًرا ما تناولوا الخضروات الورقية الداكنة أو لم يتناولوها على الاطلاق‪.‬‬

                ‫واصل القراءة على الرابط ‪www.dawriyah.com ID = 33067370‬‬

                                  ‫‪@Dawriyahdaily‬‬
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14